TravelWind.ru - Портал для любителей путешествий - Ветер странствий
 СТРАНЫ   ОТЕЛИ   НОВОСТИ   СТАТЬИ   ПОГОДА   ФОТООБОИ 
  Подмосковье
  Отдых у моря
  Экзотика
  Экскурсии
  Горные лыжи
  Лечение
  Все страны

  Дайвинг
  Виндсерфинг

  Советы туристам
  Анекдоты

  Реклама на сайте
  Ссылки





Германия

ГЕРМАНИЯ

ГЕРМАНИЯ



Молочный "магнит" для дрезденских туристов

Немецкая волна Февраль 2006



В списке главных достопримечательностей Дрездена наряду с недавно восстановленным собором Фрауэнкирхе и знаменитым дворцовым ансамблем Цвингер значится магазин молочных продуктов.

"Дрезденская молочная" братьев Пфунд ("Dresdener Molkerei") находится в Новом городе. Ее стены, полы и потолок отделаны разноцветной кафельной плиткой. Если верить "Книге рекордов Гиннеса", то она является "Самым красивым молочным магазином в мире". Тот, кто "Гиннесу" не доверяет, может убедиться в этом сам. А возможность такая у клиентов имеется, с перерывом на год-другой социалистического периода, уже 125 лет - именно такой юбилей значится на календаре знаменательных городских дат.

Десятки ангелочков, играющих детей, всякого рода зверей и цветов встречают здесь покупателей. Каждая плитка разрисована вручную. Общая площадь - 248 квадратных метров. Знатоки такого рода росписи сразу же видят схожесть орнаментов и красок с работами знаменитых дельфтских мастерских.

Сейчас каждый день в эту молочную лавку приходит до тысячи посетителей. Те, кто одной лишь духовно-художественной пищей ограничиваться не собирается, могут прикупить, например, сыра, разные сорта которого расположены на четырехметровом прилавке, как и много десятилетий назад. В оригинальном виде сохранились огромные старые холодильники. Конечно, оснащены они современными агрегатами, но все остальное осталось в оригинале.

Основатель магазина Пауль Пфунд, с женой и шестью детьми, приехал в Дрезден в 1879 году. Он был молочником и собирался открыть здесь лавку, что и сделал. Немного позже в дело вошел его брат Фридрих.

Новые технологии и гигиена

Пауль Пфунд разработал новые технологии переработки молока и рецепты новых продуктов. Особое внимание он уделял гигиене и санитарным мерам. Пфунд первым в Германии предложил клиентам конденсированное молоко, а пастеризовать молоко здесь начали в 1900 году. Все это позволило расширять бизнес, осваивать новые рынки сбыта.

Фирма развивалась очень успешно. Работало несколько филиалов, а для своих сотрудников братья Пфунд создали собственную кассу медицинского страхования.

После смерти основателя в 1923 году дело перешло к наследникам. В войну здание чудом уцелело. Не пострадало оно и в годы строительства социализма на немецкой земле, хотя в 1972 году предприятие было национализировано. Во времена ГДР в магазине продолжали продавать сыр (правда, всего трех сортов), детское питание и молоко. Представители коммунистической архитектурной "мысли" планировали уничтожить уникальный интерьер, но их замыслы удалось предотвратить.

Очереди за молоком

Через несколько лет после объединения Германии собственность вернули наследникам прежних владельцев. Они отремонтировали магазин и наладили производство. Во время ремонта пришлось заменить всего лишь пять процентов плитки. В 1995 году молочный "рай" вновь открыл двери, за которыми помимо уникального оформления посетителей ждет 120 сортов сыра, не считая других молочных продуктов.

Торговая достопримечательность Дрездена пользуется таким спросом, что туристические автобусы иногда вынуждены выстраиваться в очередь.



© Немецкая волна

Февраль 2006

Дополнительная информация:   

  Германия
  Дрезден

Публикации по теме


Баварский десерт
Журнал «МОТОР» Ноябрь 2005

Под облаками, где вершилась история
Postimees Март 2007

Люнебург - город, построенный на соли
Немецкая волна Январь 2006

Бад Райхенхаль - город соли и конфет
Немецкая волна Январь 2006

Миттенвальд - "струнный город" у подножия Альп
Немецкая волна Январь 2006

Гейдельберг - город превосходных степеней
Немецкая волна Январь 2006

Из Мюнхена - по сказочным замкам
Немецкая волна Февраль 2006

Семейный отпуск в Германии
Немецкая волна Февраль 2006

У берлинцев теперь есть центральный вокзал
Эхо планеты Июнь 2006

Где посмотреть на мечту архитектора?
Собственник Сентябрь 2006

Октоберфест
Eventmarket.ru Октябрь 2006

Ни города без базара
Ведомости Декабрь 2006

Рождество в Германии - праздник радостный, но утомительный
РИА "Новости" Декабрь 2006

Сикстинский город
Ведомости Март 2007

Десять вещей, которые надо сделать в Берлине
Большой город Март 2007

Золотые плоды сбережений (Мюнхен).
Иностранец

Автобаном по... Немецкие дороги - эффективное лекарство от "автокрутизны".
АиФ

Ганзейский коктейль для теплой компании.
Иностранец

Люблю вас, далекие пристани.
Иностранец

Мой Октоберфест
АиФ

Строить, пиво варить, свинячить
Иностранец

Прохлаждаться лучше в Гамбурге
Иностранец

150 килограммов в Германию - бесплатно.
Иностранец

Германия: вид из окна
Иностранец

Оздоровление под музыку и рулетку
Иностранец

Рождественские страдания русского в Германии
АиФ

Королевские каникулы
Туризм и отдых 2001 г.

В Баварские Альпы, к "сказочному" королю
АиФ

Босиком на выставку
Ведомости Июль 2007

Маленький город Великого Карла
Вокруг Света Сентябрь 2007

Романика и романтики
Вокруг света Ноябрь 2007

Капище на Дунае
Ведомости Март 2008

Свой микроклимат
Ведомости Февраль 2008


Фотографии:
















Все фотографии

© 2005-2013  TravelWind.ru  
Санторини | Нагано | Анталия | Лембонган | Жуан-ле-Пен | Лима | Горные лыжи | Ангра душ Рейш



Туризм и Отдых Турция Египет Испания Rambler's Top100 Rambler's Top100